Kurkuma latte

Als het buiten kouder wordt, is een verwarmend drankje heerlijk. Deze turmeric of kurkuma latte wordt ook wel golden milk genoemd en het is een heerlijke variant voor op de thee en koffie. Het kent veel gezondheidsvoordelen want kurkuma heeft helende krachten. Combineer kurkuma altijd met zwarte peper, dit zorgt ervoor dat het beter wordt opgenomen in het lichaam. Let wel op bij het bereiden van kurkuma, als je het op je kleding krijgt is het zeer moeilijk te verwijderen.

INGREDIËNTEN voor een grote mok

  • 300 ml amandelmelk

  • 2 tl biologisch kurkumapoeder

  • 2 plakken verse gember

  • 2 tl biologische honing

  • ½ tl kaneel

  • Een snufje zwarte peper

BEREIDING

Doe de amandelmelk in een pan en zet het op middelhoog vuur. Laat het niet koken, maar voeg de kurkumapoeder, verse gember, gemberplakjes, honing en kaneel toe.

Als het goed warm is, haal je de gember eruit. Schuim een beetje op met de melkopschuimer en doe het in een glas.

Strooi een beetje kaneel erover en geniet van je heerlijke gezonde herfst drankje!